Starbucks Reserve
อีกหนึ่งบาร์กาแฟคุณภาพเยี่ยมที่พร้อมมอบประสบการณ์การจิบกาแฟจากเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมชนิดพิเศษ ที่หายาก และคัดเลือกมาจากไร่ปลูกกาแฟชั้นนำจากทั่วทุกมุมโลก ซึ่งเมล็กกาแฟแต่ละแบบก็จะมีจำหน่ายเฉพาะบางสาขาเท่านั้น ซึ่งร้าน Starbucks Reserve ในประเทศไทย มีจำนวนทั้งสิ้นตอนนี้ 19 สาขา
Starbucks Reserve Experience Bar คือชื่อเรียกของบาร์กาแฟพร้อมสัญลักษณ์ตัว R ติดดาว ที่หมายถึงความพรีเมี่ยมมากกว่ากาแฟสตาร์บัคส์ธรรมดา
Starbucks Reserve จะคัดสรรเมล็ดกาแฟที่หายาก มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์จากแหล่งเพาะปลูกเดียว (Single Origin) ที่ให้รสชาติพิเศษเฉพาะตัว มีกลิ่นหอมอันโดดเด่น และหายากจากทั่วโลก หมุนเวียนไปทุกฤดูกาล
ซึ่งคุณสมบัติความพิเศษ หายาก และมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ อยู่ด้วยกัน 3 อย่างคือ Exotic (ต่างถิ่น) เมล็ดกาแฟที่มาจากแหล่งกำเนิดที่ห่างไกล มีรสชาติแตกต่างจากกาแฟทั่วไป ให้รสชาติที่ตื่นเต้นชวนค้นหา Rare (หายาก) ความหายากนี้หมายถึงลักษณะธรรมชาติที่เหลือเชื่อ ทำให้กาแฟมีความพิเศษอย่างยิ่งจนมีปริมาณที่น้อยมาก และไม่สามารถคาดเดาได้ Exquisite (ความพิถีพิถัน) ตั้งแต่การเพาะปลูก การคั่ว การเก็บเกี่ยว และการจัดเก็บกาแฟที่ได้คุณภาพจนถึงมือผู้ดื่ม
สำหรับการชงเพื่อเสิร์ฟแต่ละชอตแต่ละแก้วนั้น ก็จะแนะนำเครื่องชงที่แตกต่างกันไป เพื่อรสชาติที่ถูกใจผู้ดื่ม ไม่ว่าจะเป็น Syphon การชงกาแฟด้วยแรงดันไอน้ำและสุญญากาศ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม / Chemex การชงกาแฟแบบไฮบริดผสมการชงแบบ Pour-Over และการแช่กาแฟใช้กระดาษกรองที่หนากว่า จึงได้กาแฟที่สะอาดบริสุทธิ์ และมีรสหอมหวานเฉพาะตัว และ การชงแบบ Pour-Over (Drip) ให้รสชาติกาแฟที่โดดเด่น หอมกรุ่น สดชื่น หรือแม้แต่สไตล์คลาสิคแบบCoffee Press ซึ่งเป็นการกรองกาแฟแบบสแตนเลส ที่ช่วยคงน้ำมันจากเมล็ดกาแฟ ให้รสชาติที่เข้มข้นและหนักแน่น โดยมีพาร์ทเนอร์ระดับ Coffee Master เป็นผู้ชงกาแฟพร้อมกับบอกเล่าเรื่องราวและวิธีการชิมกาแฟให้กับลูกค้า
สาวกกาแฟดริป หรือกาแฟดำ ต้องห้ามการไปลิ้มลองรสชาติกาแฟล้ำๆ ย้ำว่ามีเฉพาะที่ Starbucks Reserve เท่านั้น..!!
