ทำความรู้จัก
‘Mr.Sriram Kailasam’
Gm Cassia and Banyan Tree Phuket
- My Life ‘Sriram Kailasam’
ผมและภรรยาเรียนจบด้านการโรงแรมและผมจบปริญญาโทจาก Oberoi School Of Hotel Management ผมเริ่มอาชีพจากเป็นเชฟในครัวเพราะชื่นชอบในเรื่องของอาหารและศิลปะ ประสบการณ์ทำงานก็มีอยู่หลากหลายประเทศ เริ่มจากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากนั้นก็ออสเตรเลีย เราย้ายไปที่ออสเตรเลียหลังจากเราแต่งงานกันและเปลี่ยนสัญชาติเป็นชาวออสเตรเลีย ลูกชายทั้งสองคนของผมเกิดที่ซิดนีย์แต่มาโตในประเทศไทย จริงๆ ภาษาไทยของลูกๆ ดีกว่าผมเสียอีก
- My Work
ในฐานะผู้จัดการโรงแรม ที่ดูแลโรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต และโรงแรม Cassia Phuket ทำให้ผมใช้เวลาส่วนใหญ่ที่โรงแรม เพื่อนร่วมงานอายุน้อยกว่าผมที่ Cassia มักบอกให้ผมเปิดใจให้กับเพื่อนร่วมงานที่มีอายุมากกว่าในฐานะที่เค้ามีประสบการณ์มากกว่า แรกๆ ที่ผมทำงานที่ Banyan Tree ผมได้ยินประธานและผู้ก่อตั้ง คุณ Ho Kwon Ping พูดว่า การเปิดตลาดการโรงแรมในเอเชียก็เหมือนกับตอนที่สัตว์ข้ามแม่น้ำตอนอพยพ ถ้าพวกมันไม่ก้าวเดินต่อไป พวกมันก็จะถูกจระเข้กิน คล้ายกัน…พวกเราต้องมีการเปลี่ยนแปลงพัฒนาอยู่เสมอแต่ก็ยังคงไว้ซึ่งความเป็นตัวเรา นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้าง Cassia และ Dhawa ที่กำลังจะตามมาเร็วๆนี้
“ผมพบว่ากีฬาก็เปรียบเหมือนกับชีวิต ไอดอลในการทำงานของผมคือ Roger Federer และผมยังจำคติหนึ่งจากเขาได้ คือ “มันดีที่จะเป็นคนสำคัญ และมันก็สำคัญที่จะเป็นคนที่ดี” ผมชอบคำนี้มากๆ ในฐานะที่ผมเป็นผู้นำของคนกว่า 500 คน เวลาว่างผมชอบท่องเที่ยวกับครอบครัวไปยังที่ต่างๆ ในโลก เราชอบไปเที่ยวประเทศต่างๆ ไปดูวัฒนธรรมและอาหาร ผมว่าการท่องเที่ยวทำให้เรามีมุมมองที่กว้างขึ้นและนำมาปรับใช้ในชีวิตได้”
- My Managements
ภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางที่โด่งดังมากในเรื่องของธรรมชาติที่งดงาม และต้องขอบคุณเที่ยวบินที่เพิ่มขึ้นจากทั่วโลก ทำให้เราทำลายสถิติขึ้นทุกปี มันถือเป็นเรื่องสำคัญที่จะดูแลรักษาภูเก็ตให้ยังคงงดงาม ต้องปกป้องเรื่องชีววิทยาทางทะเลและเพิ่มสถานที่ี ที่น่าสนใจเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาดูความเป็นเอกลักษณ์ของเรา
“ไม่ว่าจะเป็น Laguna Phuket หรือ Banyan Tree คุณก็จะค้นพบกับไลฟ์สไตล์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ Cassia เป็นการลงทุนที่ดึงดูดและน่าตื่นเต้นที่สุดของเรา และแขกจะได้รับประสบการณ์ที่มีให้เลือกมากมาย ในต้นแบบธุรกิจที่ขายห้อง Cassia Suites แต่มีการจัดการดูแลเหมือนกับโรงแรม ด้วยบริการที่มีให้เลือกมากมายทำให้ที่นี่เป็นที่ดึงดูด และยังเป็นที่น่าจับตามองของนักพัฒนาในแง่ของการก่อสร้างในระยะสั้น ถึงแม้ตอนนี้เราจะมี Cassia เพียงแค่สองแห่งแต่เราจะสร้างเพิ่มขึ้นอีกแน่นอน และ Cassia Phuket จะเป็นรีสอร์ทที่เป็นหน้าเป็นตาและเป็นมาตรฐานของสาขาอื่นๆ เราหวังว่าผู้อ่านทุกคนจะมีโอกาสมาเยี่ยมพวกเราบ้างนะครับ”
Greeting ‘Mr.Sriram Kailasam’ Gm Cassia and Banyan Tree Phuket
- My Life ‘Sriram Kailasam’
I have been in hospitality since I turned 20 in small restaurants to award-winning brands in the east and west. I was born and raised in India, my wife and I are hotel school graduates and I hold a Post-graduate diploma from the Oberoi School of Management. I started my careers in the kitchen and as a chef I have a passion for cuisine and appreciate the artistry. We moved to Australia after getting married and are naturalized Australians. Our two boys were born in Sydney but, have grown up entirely in Thailand. In fact their Thai language ability is better than mine.”
- My Work
As a hotelier, I spend a lot of time at work. The younger colleagues at Cassia remind me to “Be cool” to the more mature colleagues who have a health of experience. I overheard our Chairman and founder, Ho Kwon Ping says that as a pioneering Asian hospitality brand were similar like the wilder beasts crossing the river during migration. If they don’t move keep moving, they will get eaten up by the crocodiles. Similarly, we have to keep innovating, keep evolving, be original
to maintain our brand and independence. That thought process led to the creation of Cassia and upcoming Dhawa.
“I find sports a great analogy to life, one of my idols is Roger Federer and I always remember one of his quotes – “It is nice to be important but, it is important to be nice”. I like this quote especially in my role as a leader of over 500 associates. For my break, I like to travelling with the family to different corners of the world. We are always curious to explore different countries, culture and cuisine. I think travelling and experience broadens your mind, ability to adapt to different situations.”
- My Managements
I think the hospitality is a team sport and as a General Manager, I know that I am only as good as my team. My first and foremost priority is to recruit the best possible team with diverse skills and abilities. Phuket as a destination is hugely successful for its natural beauty. It is important to keep Phuket’s attractions in good condition, protect the marine biology, and add attractions that would offer unique experiences to visitors
“whichever brand you choose within Laguna Phuket and Banyan Tree, you will find this inimitable style. Cassia is our most attractive and exciting venture and the guest experience is all about choices. With the business model that offers stylish Cassia Suites for sale and then managed as hotel with selected services makes it a very attractive hotel brand. It is also eye-catching to developers as it takes a relatively short in terms of building. We currently have only 2 Cassias but, we will have several more. Cassia Phuket will remain the flagship resort and benchmark. We hope the readers will have the opportunity to visit us.”
